hej och lite knäckebröd

Och så gick det några veckor och massor av dagar hann passera utan så mycket som en rad här. Men det bara blir så ibland, att livet kommer först och bloggen sedan. Så länge det är bra saker som får livet att gå så gör det ju inget. Och det är bara feelgood, hela vägen. Bara en sådan sak som att det är vår liksom...

Avslutade helgen med att göra lite knäckebröd, har ni testat? Mamma gör så himla goda så jag var tvungen att fixa egna. Otroligt enkelt och väldigt gott! De finns så klart massor av variationer men här får ni receptet jag utgick ifrån igår:

2 dl majsmjöl
1 dl solrosfrön
0,5 dl linfrön
0,5 dl sesamfrön
1 tsk salt
0,5 dl olja (jag blandade raps- och olivolja)
2 dl kokande vatten

Blanda de torra ingredienserna, häll i oljan och sist det kokande vattnet.
Bred ut smeten (tunt) på en plåt med bakplåtspapper och grädda sedan mitt i ugnen på 150 grader i en timme. Låt svalna och bryt bitar i önskad storlek.

Klart!